6月2日，“規(guī)模化牧場乳房炎防控”論壇于線上成功舉辦，并同時發(fā)布了《中國規(guī)模牧場乳房炎防治現(xiàn)狀藍皮書（2023版）》（簡稱《藍皮書》）。

　　山東農業(yè)大學教授王春璈，中國農業(yè)大學動物醫(yī)學院教授韓博，勃林格殷格翰中國反芻業(yè)務負責人黃念，中國農業(yè)科學院農業(yè)信息研究所《中國乳業(yè)》編輯部主任、農業(yè)農村部農產品市場分析預警團隊牛奶首席分析師祝文琪，勃林格殷格翰中國反芻業(yè)務高級技術專員茍文強等多方代表出席本次發(fā)布會并分享了相關報告和理念。

　　《藍皮書》由中國農業(yè)科學院農業(yè)信息研究所、中國農業(yè)大學動物醫(yī)學院、勃林格殷格翰動物保?。ㄉ虾＃┯邢薰救覇挝宦?lián)合發(fā)布，圍繞2022年中國規(guī)模牧場乳房炎發(fā)病和防治狀況調查、2022年中國規(guī)模牧場奶牛乳房炎乳樣檢測報告、國內奶牛乳房炎相關文獻檢索分析、國外奶牛乳房炎相關文獻檢索分析、選擇性干奶期治療的牧場應用與關鍵點控制五大方面進行了深度洞察，受到行業(yè)從業(yè)者尤其是獸醫(yī)人員的廣泛關注。

　　1.產業(yè)調研+實驗室檢測，精準掌握奶牛健康實際情況

　　近20年來，我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)完成了從農戶飼養(yǎng)到小區(qū)飼養(yǎng)，再到集約化、規(guī)模化養(yǎng)殖方式的過渡，進入了發(fā)展的快車道。但奶牛乳房炎也隨之呈爆發(fā)式增長，成為我國規(guī)?；霭l(fā)病率最高的疾病，引起奶牛泌乳量下降、乳品質降低和奶牛淘汰量增加，給奶牛場造成了巨大的經(jīng)濟損失。

　　《藍皮書》中的《2022年中國規(guī)模牧場乳房炎發(fā)病和防治狀況》部分顯示，在乳腺疾病、肢蹄病、繁殖類疾病、消化道疾病、代謝性疾病五大類疾病中，乳房炎依舊是對牧場收益影響最大的疾病。從全國看，40.7%的調研牧場能將臨床型乳房炎的月發(fā)病率控制在2%以內，28.6%的調研牧場能將隱性乳房炎的月發(fā)病率控制在2%以內，較十年前的調研結果都有很大的進步。這說明，盡管奶牛乳房炎始終是困擾牧場的最主要疾病，但隨著牧場規(guī)?；?、標準化、智能化的發(fā)展，無論是飼養(yǎng)管理、奶廳衛(wèi)生和疾病控制，還是就業(yè)人員對乳房炎的研究認知和管理實踐等能力都在不斷增強，防治方案不斷完善，牧場對乳房炎的控制水平也在逐漸提高。

　　同時該部分對乳房炎給牧場的影響程度、臨床型乳房炎和隱性乳房炎的發(fā)病率和發(fā)病特點、乳房炎與高死淘率的關聯(lián)性、牧場的防治措施和理念等方面都進行了分析，同時比較了不同規(guī)模、不同產區(qū)之間的差異，為治療方案調整和生產管理優(yōu)化提供數(shù)據(jù)支撐。

　　特別值得一提的是，該部分的數(shù)據(jù)是中國農業(yè)科學院農業(yè)信息研究所《中國乳業(yè)》雜志社歷時1年，基于對全國22個?。ㄊ?、自治區(qū)）327個規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場共涉及77.7萬頭奶牛進行廣泛調研而獲取的，且十大奶業(yè)主產區(qū)的調研奶牛占樣本總量的73.0%，具有一定的數(shù)據(jù)代表性。

　　不同乳房炎發(fā)病率的牧場占比

　　中國農業(yè)大學動物醫(yī)學院韓博教授介紹，奶牛乳房炎的發(fā)生因素復雜，其中乳房感染病原微生物是最主要的因素。在乳房炎治療領域，致病菌診斷技術不斷取得進展，“因菌治療”乳房炎方案正被越來越多的牧場接受，可以有效減少抗生素的使用和提升細菌學治愈率。勃林格殷格翰動物保健（上海）有限公司聯(lián)合中國農業(yè)大學和南京農業(yè)大學共采集全國六大地區(qū)20個?。ㄊ?、自治區(qū)）86個大型牧場1082份奶樣，進行了乳樣病原菌的分離鑒定，并將結果撰寫成《藍皮書》的《2022年中國規(guī)模牧場奶牛乳房炎乳樣檢測報告》部分。根據(jù)其中數(shù)據(jù)顯示，調研牧場奶牛乳房炎乳樣檢測的致病菌首先是環(huán)境性致病菌，主要包括大腸桿菌、肺炎克雷伯桿菌、凝固酶陰性葡萄球菌和環(huán)境性鏈球菌，占66.53%。其次是傳染性致病菌，主要包括支原體、金黃色葡萄球菌和無乳鏈球菌，占14.19%，還有其他分離菌，占19.28%。

　　奶牛乳房炎性奶樣病原分離情況

　　2.文獻檢索+技術創(chuàng)新，廣泛挖掘科研發(fā)展新趨勢、新觀點

　　國內外的專家學者一直在不斷地尋求有效方法，以最大限度地減少奶牛乳房炎的發(fā)生?！端{皮書》還以2020—2022年相關中英文文獻和中文專利為研究基礎，檢索中英文文獻近1000篇，利用文獻計量法對奶牛乳房炎領域的科研發(fā)展態(tài)勢進行分析，深入挖掘研究前沿與熱點。

　　在國內奶牛乳房炎科研態(tài)勢分析方面，寧夏大學在CNKI科技類期刊數(shù)據(jù)庫發(fā)文數(shù)量最多，中國農業(yè)大學作為專利權人取得專利數(shù)量最多。基于2021—2022年我國奶牛乳房炎領域的中文論文關鍵詞，根據(jù)共現(xiàn)頻率和強度進行研究熱點聚類分析，結果顯示，當前國內的5個研究重點分別為奶牛乳房炎病原體、中草藥和中獸醫(yī)藥研發(fā)、奶牛乳房炎日常管理、臨床型乳房炎和隱性乳房炎的機理和防治區(qū)別、產奶量與奶牛乳房炎的關聯(lián)等相關研究。

　　2021—2022我國奶牛乳房炎領域研究主題聚類

　　在國外奶牛乳房炎科研態(tài)勢分析方面，《藍皮書》對奶牛乳房炎檢測手段和抗生素療法、選擇性抗生素干奶療法、抗生素替代療法等治療手段的相關研究進展，以及干奶策略、限制膳食策略等乳房炎治療的最新理念做了摘取歸納，并介紹了使用乳頭封閉劑對預防奶牛乳房炎的積極作用。這些科研進展動態(tài)信息的綜合分析和經(jīng)典文章的觀點提煉，旨在為牧場了解國際最新的奶牛乳房炎科研進展和觀點提供幫助。

　　3.科研單位+技術企業(yè)，深度推進產業(yè)資源優(yōu)勢互補

　　《藍皮書》的發(fā)布，整合了中國農業(yè)科學院農業(yè)信息研究所、中國農業(yè)大學動物醫(yī)學院、勃林格殷格翰動物保?。ㄉ虾＃┯邢薰救覇挝坏膬?yōu)勢資源。

　　作為全球動保行業(yè)的驅動者，勃林格殷格翰動物保健致力于能夠為業(yè)內搭建良好的交流合作和信息共享平臺，共同聚焦行業(yè)關切的熱點議題，推動形成新的產業(yè)共識并推進協(xié)作，助力中國奶業(yè)養(yǎng)殖業(yè)的升級。勃林格殷格翰中國反芻業(yè)務負責人黃念表示：“勃林格殷格翰一直堅持以牛為先，我們所提供的奶牛健康技術服務既滿足牧場操作的標準化、可復制化要求，也要符合行業(yè)發(fā)展的趨勢。未來，我們會提供更多的知識性資源和技術性支持，從生物安全、健康管理、數(shù)字化工具等多方面入手，把全球創(chuàng)新性的奶牛產品、技術理念和服務都引入進來，并持續(xù)打造業(yè)內領先的產品及動物健康管理整合方案，進而為優(yōu)質牛奶的供應做出貢獻。”

　　而中國農業(yè)科學院農業(yè)信息研究所《中國乳業(yè)》雜志自創(chuàng)刊以來，20多年來一直堅持服務于奶業(yè)全產業(yè)鏈。于2009—2022年間開展了不止局限于乳房炎還包括飼養(yǎng)管理、成本效益、智能設備、糞污處理、人員結構等多方面、大范圍的行業(yè)調查，旨在全面、清晰地了解當前我國牧場的養(yǎng)殖現(xiàn)狀和經(jīng)營壓力。《中國乳業(yè)》編輯部主任祝文琪也表示，通過對這些數(shù)據(jù)的客觀分析和科學研究，可以反映牧場近年來面臨主要飼料原料供應緊張、生產成本居高不下等情況下的各方面現(xiàn)存問題，以提出政策建議和改進措施，幫助牧場節(jié)本增效。

　　養(yǎng)好牛，產好奶。《藍皮書》的發(fā)布，是各方針對中國規(guī)模牧場乳房炎的發(fā)病特點，推廣先進的防治新理念、新技術，助力提升牛群健康狀況，推動牧場在技術升級和降本增效的發(fā)展道路上又邁出扎實的一步；也是各方強化優(yōu)勢互補，推進科企聯(lián)合和科產聯(lián)合，堅持產業(yè)深耕和技術創(chuàng)新的又一舉措，將為我國奶業(yè)的高質量發(fā)展注入健康發(fā)展的動能。