近日，行業(yè)傳出一大訊息：國(guó)產(chǎn)乳業(yè)巨頭伊利即將收購(gòu)法國(guó)知名奶酪品牌百吉福。消息一出，引發(fā)行業(yè)關(guān)注：伊利要在奶酪領(lǐng)域有大動(dòng)作了！隨著消息的愈演愈烈，伊利集團(tuán)對(duì)此事給出回應(yīng)：未收到相關(guān)信息。百吉福方面尚未回復(fù)。

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　　伊利重視奶酪業(yè)務(wù)

　　據(jù)悉，近年來伊利在多場(chǎng)合表示要大力發(fā)力奶酪市場(chǎng)，這也難怪此消息一出，迅速得到全行業(yè)的關(guān)注。

　　發(fā)展至2020年，伊利的奶酪產(chǎn)品已涵蓋兒童奶酪棒、芝士片、馬蘇里拉芝士碎、“妙芝”口袋芝士成人奶酪棒等產(chǎn)品。尤其在兒童奶酪棒方面，伊利大有與妙可藍(lán)多爭(zhēng)天下之勢(shì)。

　　伊利2021年半年報(bào)，企業(yè)奶酪業(yè)務(wù)的終端市場(chǎng)零售端份額比上年同期提升6.7%。同時(shí)，伊利在2021年6月成立伊家好奶酪有限責(zé)任公司成立，隨后9月，伊利公告稱計(jì)劃引入核心員工持股平臺(tái)，擬對(duì)全資子公司伊家好奶酪進(jìn)行增資。這都釋放出伊利頗為重視奶酪業(yè)務(wù)的決心。

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　　奶酪產(chǎn)業(yè)將迎來大發(fā)展

　　盡管雙方對(duì)于該傳言盡管伊利已給出回應(yīng)，對(duì)外界同時(shí)也釋放一個(gè)信號(hào)：奶酪大有發(fā)展。

　　據(jù)悉，得益于消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的消費(fèi)觀念，以及對(duì)健康的追求，尤其是年輕家長(zhǎng)對(duì)孩子營(yíng)養(yǎng)方面的更加全面和理性認(rèn)識(shí)，奶酪制品，尤其是兒童奶酪的市場(chǎng)需求量呈現(xiàn)高度增長(zhǎng)。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前中國(guó)奶酪市場(chǎng)在零售端大約58億美元，預(yù)測(cè)2023年中國(guó)奶酪市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)百億。

　　在如此市場(chǎng)前景吸引下，眾多品牌涌入這一賽道。除了我們熟知的妙可藍(lán)多、百吉福之外還有蒙牛、伊利、光明、安佳、樂芝士、熊貓乳品以及新銳品牌奶酪博士等品牌，從品牌數(shù)量來看，中國(guó)奶酪市場(chǎng)正迎來巨大的變化。

　　正如文中所說，伊利有做國(guó)產(chǎn)奶酪領(lǐng)軍者的決心，無(wú)論是其自建奶酪業(yè)務(wù)，還是收購(gòu)方式擴(kuò)大板塊，相信業(yè)內(nèi)人士都十分期待看伊利如何贏得。