隨著人們對DHA重要性的認(rèn)識(shí)程度越來越高，DHA強(qiáng)化補(bǔ)充品和食品的需求越來越大，為迎合消費(fèi)者的健康需求，各類添加DHA的功能性食品和飲料在世界范圍內(nèi)廣泛崛起。然而，面對日趨減少的海洋資源，魚類來源的DHA已經(jīng)無法滿足市場需求。
面對海洋資源嚴(yán)重匱乏的現(xiàn)狀，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)如何應(yīng)對才能可持續(xù)的滿足人們?nèi)諠u增加的對DHA的需求呢?
其實(shí)魚類自身并不能產(chǎn)生DHA，必須通過食用海底富含DHA的藻類在體內(nèi)將其富集。作為食物鏈中DHA的源頭，這些藻類中DHA含量更高，而且是可持續(xù)的植物來源，并且從藻油中提取的DHA沒有魚類所特有的腥味，但卻具有魚類來源DHA的所有功能。因此，作為DHA的新來源，藻類是生產(chǎn)企業(yè)為解決海洋資源匱乏與DHA需求之間的矛盾而找到的新答案。
目前，已有越來越多的食品生產(chǎn)商意識(shí)到，添加藻油DHA的強(qiáng)化型食品、飲料和補(bǔ)充品的需求量將越來越大。
馬泰克——DHA新來源的早發(fā)現(xiàn)者之一
從藻類中提取DHA可以追溯到20世紀(jì)80年代。美國馬泰克生物科學(xué)有限公司是早發(fā)現(xiàn)天然富含DHA藻種的公司之一，是DHA產(chǎn)品改革和創(chuàng)新的。現(xiàn)在已經(jīng)開發(fā)出兩種富含omega-3脂肪酸的可發(fā)酵微藻，并申請了專利。
馬泰克創(chuàng)造的life's DHA (一種可持續(xù)的植物來源的DHA，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、幼兒配方奶粉和補(bǔ)充食品中)和life's ARA (一種可持續(xù)的植物來源的omega-6花生四烯酸，應(yīng)用于幼兒配方奶粉)，已經(jīng)通過絕大多數(shù)國家對其安全性的檢測，并且無論是單個(gè)產(chǎn)品還是與其他產(chǎn)品混合，其安全性都得到了廣泛認(rèn)可。
馬泰克的產(chǎn)品能夠?yàn)槿祟愐簧拿總€(gè)階段帶來健康，早在1994年馬泰克就已經(jīng)將其產(chǎn)品添加到幼兒配方奶粉中?，F(xiàn)在馬泰克的旗艦產(chǎn)品——life's DHA和life's ARA已經(jīng)添加于超過99%的美國幼兒配方奶粉產(chǎn)品中，并銷往全球各個(gè)角落。一系列針對較大幼兒、兒童和成人的保健品和功能性食品也在不斷為美國甚至全球市場帶來驚喜。
更純的幼兒DHA藻油
不僅消費(fèi)者需要一款更純正，更安全放心，更適合幼兒的DHA，作為全球的DHA藻油原料研發(fā)生產(chǎn)企業(yè)帝斯曼公司一直在努力推動(dòng)，并倡導(dǎo)為幼兒提供更安全放心的DHA。新西蘭培芝也洞察到了消費(fèi)者的這一痛點(diǎn)，積極對現(xiàn)有的DHA產(chǎn)品配方升級，并在2021年推出一款純凈的DHA產(chǎn)品，配料只有帝斯曼的DHA藻油，沒有其它，為幼兒量身定制。
隨著公眾對DHA藻油認(rèn)識(shí)的不斷加深，更多純凈配方的DHA藻油將中國市場出現(xiàn)。
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