進入“后YQ時代”，熱點領(lǐng)域、市場格局、消費偏好都產(chǎn)生很大的變化。健康越來越受到消費者重視，遠高于其他方面的渴求。免疫力作為是抵御外界環(huán)境的重要防線，也進一步刺激了全球健康產(chǎn)品的快速發(fā)展。

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　　免疫賽道火熱，健康食品紛紛下注

　　YQ的發(fā)生，使得全球消費者對自身免疫健康狀況滿意度有所下降。FMCG Gurus在2020年發(fā)布的一項調(diào)研表明，2019年-2020年間，中國消費者對自身免疫健康狀況滿意占比從63%降低至55%，減少了8%。

　　圖源：FMCGGURUS

　　人們發(fā)現(xiàn)飲食與身體抵御外來入侵能力之間存在密切關(guān)系。調(diào)查顯示，全球各地的消費者希望能夠吃得更健康，希望通過改變飲食和生活方式以提高免疫力的消費者占比顯著提升。

　　市場研究機構(gòu)歐睿國際發(fā)布一篇關(guān)于美國膳食補充劑的報告也證實了這一觀點，YQ期間消費者對膳食補充劑，特別是有助于提升免疫力膳食補充劑的需求興趣不斷濃厚。消費者做足準(zhǔn)備為“免疫調(diào)節(jié)”買單，品牌們也意識到，是時候在免疫健康上發(fā)力了。

　　歐睿數(shù)據(jù)顯示，支持免疫系統(tǒng)的膳食補充劑在美國的銷售額增長了32.4%，而在全球范圍內(nèi)，支持免疫系統(tǒng)的膳食補充劑的銷售額在2020年達到79億美元，增長率為14.9%。

　　企業(yè)下注“免疫”的健康產(chǎn)品也成為主流趨勢。例如我國具有“增強免疫力”功能的保健食品在獲批數(shù)量上占據(jù)這優(yōu)勢。截至2018年3月底，與“增強免疫力”相關(guān)的保健食品注冊數(shù)量為5137個，占保健食品注冊數(shù)量的30.79%，數(shù)量多。其主要功能分別是增強免疫力、免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)體液免疫、調(diào)節(jié)非特異性免疫。

　　數(shù)據(jù)來源：原國家食藥監(jiān)網(wǎng)站公開數(shù)據(jù)庫

　　人們也逐漸意識到免疫提升不是一時之功，除了成熟的健康以外，也需要健康元素的營養(yǎng)支持。因此，健康市場對于免疫原料的期待與關(guān)注在進一步提升。我們發(fā)現(xiàn)“基礎(chǔ)營養(yǎng)素”“腸道微生物”“藥食同源”在免疫支持上發(fā)揮著重要作用。

　　·基礎(chǔ)營養(yǎng)素回歸

　　“疫情防控指南”里反復(fù)提到基礎(chǔ)營養(yǎng)素的重要性，進一步強化了人們對基礎(chǔ)營養(yǎng)素作用的認(rèn)知。維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等基礎(chǔ)/常規(guī)營養(yǎng)素身體免疫力息息相關(guān)。例如維生素C是人體必需的微量營養(yǎng)素，是參與生物合成和基因調(diào)節(jié)的輔因子，同時也是維護免疫系統(tǒng)的生力軍。維生素D作為一種脂溶性維生素，它不僅促進骨骼發(fā)育，還重度參與力人體生理代謝和免疫調(diào)節(jié)，可為身體筑牢一道“防火墻”。除了以上，更加精細化的蛋白、天然維生素制劑、內(nèi)源性的葉酸，都具備巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　·微生態(tài)制劑蓄力

　　對免疫的了解越深入，人們發(fā)現(xiàn)內(nèi)在抵抗力不僅包括復(fù)雜的免疫系統(tǒng)，健康且功能正常的腸道屏障和平衡的菌群也在其中扮演著“關(guān)鍵角色”，由于它們之間相互關(guān)聯(lián)且又都位于腸道，因此受到了眾多消費者的重視。Health Focus International2020年全球健康報告表示，免疫功能位列消費者認(rèn)為與腸道健康有關(guān)的三大益處之列。

　　由于腸道微生物組和免疫系統(tǒng)之間存在直接相互的影響，人們非常青睞既能支持腸道健康又能支持免疫健康的成分。例如和腸道健康相關(guān)的微生態(tài)制劑益生菌和益生元。公開數(shù)據(jù)顯示，2025年全球益生菌產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值預(yù)計將超過770億美元，中國市場占比將超過25%。相信未來以改善腸道健康為目的的微生態(tài)制劑成為全球營養(yǎng)健康市場火熱的品類。

　　·藥食同源走高

　　香港中文大學(xué)中醫(yī)中藥研究所的學(xué)者梁秉中開展的一項研究顯示，當(dāng)年約有一半的SARS患者在接受西醫(yī)治療的同時也服用了中藥。可見在對抗疫情中，中醫(yī)藥發(fā)揮了不可替代的重要作用。

　　中醫(yī)很早就認(rèn)識到食物不僅可以提供營養(yǎng)，還能療疾祛病。作為中醫(yī)文化中“接地氣”的一脈，以藥食同源為代表的產(chǎn)品或?qū)⒂瓉沓掷m(xù)走高的機會，特別是轉(zhuǎn)變自傳統(tǒng)經(jīng)方秘方類的中藥調(diào)理養(yǎng)生類產(chǎn)品，將會受到市場的密切關(guān)注。

　　02

　　免疫細分賽道角逐開啟

　　如今健康在國民生活中占據(jù)越來越重要的地位，讓人們開始重新思考“營養(yǎng)”在疾病預(yù)防中的重要意義，人們現(xiàn)在正在采取積極主動的措施來維護自己的身體健康。除了“基礎(chǔ)營養(yǎng)素”“腸道微生物”“藥食同源”等解決方案，β-葡聚糖、接骨木莓、蘑菇等新植物成分，正在為大健康產(chǎn)業(yè)注入的活力。