品質(zhì)是立足之基

　　近幾年，在生活水平提升和科學喂養(yǎng)觀念的普及下，幼兒輔食行業(yè)逐步進入快速發(fā)展時期。中國食品工業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，近十年幼兒輔食市場消費增速保持在20%左右，2018年的市場規(guī)模達到305.68億元，預計到2024年幼兒輔食行業(yè)市場規(guī)模將達到436.23億元。

　　越來越多的消費者選擇幼兒輔食產(chǎn)品，對寶寶喂養(yǎng)更為重視和精細，輔食品質(zhì)安全就顯得尤為重要。輔食提升品質(zhì)和安全不僅是對消費者負責，也是企業(yè)立足市場的根本，是行業(yè)發(fā)展的基礎。

　　輔食作為幼兒成長過程中的重要口糧，其品質(zhì)安全牽動著全體消費者的神經(jīng)。很多消費者選擇進口輔食，主要就是看中了其安全、可靠。

　　2019年發(fā)布的《輔食行業(yè)趨勢報告》顯示，2017-2018年歐美品牌貢獻了國內(nèi)輔食超過一半的銷售額。

　　今年天貓618輔食品牌戰(zhàn)報中，輔食市場依舊以進口品牌為主。在銷量前10的品牌中，嘉寶、小皮、亨氏三個進口品牌占據(jù)前3位置，且僅有4家為國產(chǎn)品牌。

　　在當下的輔食市場，本來就是進口品牌和產(chǎn)品比較受青睞，幼兒輔食進口化也是趨勢。再加上國產(chǎn)輔食品牌也在崛起，市場上國產(chǎn)輔食與進口輔食品牌眾多，未來留給消費者選擇的空間會更大。

　　因此在內(nèi)外夾擊之下，國產(chǎn)輔食品牌必須要提供更加安全可靠的產(chǎn)品，這樣才不會被淘汰。

　　品質(zhì)應向嬰配粉看齊

　　目前，幼兒輔食的品質(zhì)安全還達不到幼兒配方奶粉的水平，但是未來市場若要長久規(guī)范的發(fā)展，品質(zhì)還是應該向嬰配粉看齊。

　　自2016年開始，國家還對幼兒奶粉的抽檢從季度抽檢更改為“月月抽檢，月月公開”，這一監(jiān)管計劃使得嬰配粉質(zhì)量提升迅速，從“月月抽檢”之后，嬰配粉抽檢不合格的現(xiàn)象呈直線下降之勢，目前市場上的嬰配粉基本是都是合格的產(chǎn)品。

　　另外，監(jiān)管部門還對嬰配粉嚴格開展配方注冊制，限制每個工廠生產(chǎn)的品牌數(shù)和配方數(shù)，讓嬰配粉市場品牌迅速減少。目前，包括幼兒米粉等在內(nèi)的輔食產(chǎn)品，每個企業(yè)都有數(shù)個品牌，每個品牌下都有數(shù)十種產(chǎn)品。

　　在嚴苛的監(jiān)管之下，嬰配粉行業(yè)明顯在快速向好發(fā)展，這是非常值得輔食行業(yè)借鑒的，未來需要企業(yè)加強管理、監(jiān)管部門提高管理標準。

　　品質(zhì)促進行業(yè)發(fā)展

　　要知道，消費者們在選擇幼兒輔食產(chǎn)品時非常關注安全問題。艾媒咨詢調(diào)查發(fā)現(xiàn)，受訪網(wǎng)民購買幼兒輔食時關注安全問題，其次是營養(yǎng)、寶寶喜歡度以及品牌知名度，價格因素排名較后。

　　雖然家長們對幼兒群體的營養(yǎng)保證具備普遍共識，但是當下添加、輔食的人群卻還不夠多，因為輔食行業(yè)的滲透率還不高。我國幼兒輔食滲透率僅在25%左右，遠低于歐美國家，還沒上升到剛需地位。

　　對于幼兒輔食還需要不斷進行消費教育以提高滲透率和普及率，但如果輔食產(chǎn)品經(jīng)常出現(xiàn)不合格的情況，可能會使消費者對輔食的信任度降低，這是不利于行業(yè)發(fā)展的。只有信任某一產(chǎn)品或品牌，消費者才會選擇消費。

　　近些年來我國幼兒食品安全事件時有發(fā)生，消費者對輔食產(chǎn)品可能一直保持著謹慎態(tài)度，只有確定安全的產(chǎn)品才會放心給寶寶食用。因此在品質(zhì)制勝的時代，只有高品質(zhì)的輔食產(chǎn)品才能打動人心，才是市場穩(wěn)定發(fā)展的基礎。