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新食品原料擬增食葉草、二氫槲皮素、鼠李糖乳桿菌 MP108

2020-12-02 08:57   來(lái)源:植提橋

  近日,國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布食葉草、二氫槲皮素、鼠李糖乳桿菌MP108三種新食品原料的公開(kāi)征求意見(jiàn),詳情如下。

  受?chē)?guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)委托,根據(jù)《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規(guī)定,近期食葉草等3種新食品原料已通過(guò)專(zhuān)家評(píng)審委員會(huì)技術(shù)審查,現(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn),請(qǐng)于2020年12月12日前將意見(jiàn)反饋至我中心,逾期將不予處理。

  以下是3 種新食品原料擬公告文本

  一、食葉草

  食葉草是我國(guó)引進(jìn)的魯梅克斯K-1 酸模與我國(guó)野生巴天酸?;亟贿x育生成的多年生蓼科酸模屬草本植物。食葉草在我國(guó)新疆、河北、河南、山東、山西、陜西、甘肅、北京、天津、浙江、江西、江蘇、廣東、廣西、吉林、黑龍江、遼寧和內(nèi)蒙等地區(qū)均有種植。食葉草及其制品在我國(guó)約有20 年食用歷史,食用部位為莖和葉,食用方式有涼拌、榨汁、炒菜、泡茶、制作豆腐和面食等,未見(jiàn)人群食用不良反應(yīng)報(bào)道。本產(chǎn)品的推薦食用量為≤50克/天(以鮮品計(jì))。

  根據(jù)《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》,審評(píng)機(jī)構(gòu)依照法定程序,組織專(zhuān)家對(duì)食葉草的安全性評(píng)估材料審查并通過(guò)。新食品原料生產(chǎn)和使用應(yīng)當(dāng)符合公告內(nèi)容以及食品安全相關(guān)法規(guī)要求。鑒于食葉草在幼兒、孕婦、哺乳期婦女人群中的安全性資料不足,從風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防原則考慮,上述人群不宜食用,標(biāo)簽及說(shuō)明書(shū)中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。

  該原料的食品安全指標(biāo)按照我國(guó)現(xiàn)行食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中葉菜類(lèi)蔬菜的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

  二、二氫槲皮素

  二氫槲皮素( Dihydroquercetin)是多種植物中存在的一種二氫黃酮醇類(lèi)化合物。本產(chǎn)品是以人工種植的長(zhǎng)白落葉松的根部為原料,經(jīng)去皮、撕裂處理,進(jìn)行提取、濃縮、醇沉、上清液濃縮、萃取、再濃縮、結(jié)晶、離心分離、冷凍真空干燥、粉碎過(guò)篩等工藝制成。 歐盟已批準(zhǔn)落葉松來(lái)源的二氫槲皮素為新食品原料,俄羅斯已批準(zhǔn)二氫槲皮素作為食品原料和食品添加劑使用。本產(chǎn)品推薦食用量為≤100 毫克/天,使用范圍和大使用量:飲料( 20mg/L),發(fā)酵乳和風(fēng)味發(fā)酵乳( 20 mg/kg),可可制品、巧克力和巧克力制品( 70 mg/kg)。

  根據(jù)《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》規(guī)定,審評(píng)機(jī)構(gòu)依照法定程序,組織專(zhuān)家對(duì)二氫槲皮素的安全性評(píng)估材料審查并通過(guò)。新食品原料生產(chǎn)和使用應(yīng)當(dāng)符合公告內(nèi)容以及食品安全相關(guān)法規(guī)要求。鑒于二氫槲皮素在幼兒、兒童(14歲及以下)、孕婦、哺乳期婦女人群中的食用安全性資料不足,從風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防原則考慮,上述人群不宜食用,標(biāo)簽及說(shuō)明書(shū)中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。

  三、鼠李糖乳桿菌 MP108

  鼠李糖乳桿菌 MP108( Lactobacillus rhamnosus MP108)來(lái)源于健康幼兒糞便,菌粉性狀為白色至微棕色粉末。含有該菌株的產(chǎn)品已在澳大利亞生產(chǎn)并上市,可用于幼兒食品。國(guó)內(nèi)外開(kāi)展的多項(xiàng)幼兒臨床研究證明,該菌株具有較好的食用安全性。

  根據(jù)《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》規(guī)定,審評(píng)機(jī)構(gòu)依照法定程序,組織專(zhuān)家對(duì)鼠李糖乳桿菌 MP108的安全性評(píng)估材料進(jìn)行審查并通過(guò)。新食品原料生產(chǎn)和使用應(yīng)當(dāng)符合公告內(nèi)容以及食品安全相關(guān)法規(guī)要求。

  該菌株原料的食品安全指標(biāo)應(yīng)符合我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

  圖文來(lái)源:國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心

標(biāo)簽益生菌 大健康 VDS
編輯:Arno

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