惠氏大中華區(qū)落戶上海不到一個月，達(dá)能也通過“本地優(yōu)先”蓄能中國市場。11月24日，針對“本地優(yōu)先”戰(zhàn)略布局，達(dá)能相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴北京商報(bào)記者，“達(dá)能的組織架構(gòu)將按三大品類劃分變?yōu)榘磪^(qū)域劃分”。在新的區(qū)域劃分中，中國市場被單獨(dú)列出。達(dá)能的組織架構(gòu)重塑被業(yè)界視為在華布局提速之舉。近年來中國奶粉市場潛力不斷加大，各品牌紛紛布局押注中國市場，爭奪龍頭地位。

　　集體加碼

　　一個月內(nèi)，兩家外資奶粉巨頭加碼中國市場。11月24日，達(dá)能相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴北京商報(bào)記者，“達(dá)能將轉(zhuǎn)型為一個本地優(yōu)先的組織，以推動增長并提高利潤。原先以品類主導(dǎo)的組織架構(gòu)將轉(zhuǎn)型為以區(qū)域主導(dǎo)，并由新增的6位執(zhí)行委員會成員管理。同時(shí)，達(dá)能預(yù)計(jì)將于2023年前節(jié)省10億歐元成本”。

　　值得一提的是，達(dá)能在劃分區(qū)域時(shí)將中國市場與大洋洲并列。業(yè)內(nèi)人士指出，將中國市場與大洋洲并提為一個區(qū)域，這意味著達(dá)能對中國市場的看重，并將繼續(xù)加碼中國市場。

　　事實(shí)上，今年以來達(dá)能已在華布局多項(xiàng)業(yè)務(wù)。今年5月，達(dá)能全資收購了邁高青島奶粉工廠；時(shí)隔兩月，達(dá)能再次斥資設(shè)立上海開放科研中心，以及在青島和無錫布局特殊營養(yǎng)生產(chǎn)基地；此外，達(dá)能還攜近200款健康產(chǎn)品參加第三屆中國國際進(jìn)口博覽會，其中近50款產(chǎn)品為次在中國亮相。

　　與達(dá)能并駕齊驅(qū)的奶粉巨頭惠氏也在緊鑼密鼓地布局中國市場。11月，惠氏宣布其大中華區(qū)總部在上海成立。

　　彼時(shí)，惠氏大中華區(qū)總裁張甦毅表示，“基于以上5個中心的建設(shè)，惠氏未來將在多方面持續(xù)擴(kuò)大在華投資，幫助惠氏上海從管理型地區(qū)總部，轉(zhuǎn)型為集投資、管理、經(jīng)營和研發(fā)為一體的多職能地區(qū)總部，更好地服務(wù)中國消費(fèi)者”。

　　在乳業(yè)專家宋亮看來，惠氏把大中華區(qū)總部設(shè)在上海，釋放出將進(jìn)一步加碼中國市場投資、轉(zhuǎn)型發(fā)展新興業(yè)務(wù)，打通新興產(chǎn)品研發(fā)和物流的建設(shè)以及打通線上線下渠道，加快推進(jìn)跨境購業(yè)務(wù)發(fā)展等信號。

　　中國市場成業(yè)績引擎

　　“外資奶粉巨頭紛紛加碼中國市場的背后，其實(shí)是看中中國市場未來的增長潛力。”香頌資本董事沈萌指出。

　　中國市場正成為各奶粉企業(yè)的業(yè)績增長引擎。從新披露的三季報(bào)來看，兩家奶粉巨頭的中國市場業(yè)務(wù)正逐步復(fù)蘇。財(cái)報(bào)顯示，惠氏母公司雀巢中國所在的亞太區(qū)前9個月實(shí)現(xiàn)收入152.51億瑞郎（約合人民幣1120.19億元），有機(jī)增長持平。就中國市場而言，前三個季度，雀巢中國的有機(jī)增長仍下降，但雀巢方面透露，中國市場收入增長已在三季度轉(zhuǎn)正。

　　同樣，三季度受到疫情引發(fā)的渠道物流不暢（跨境渠道奶粉銷售銳減），以及前期恐慌購買囤貨的影響，達(dá)能中國奶粉業(yè)務(wù)下滑。但達(dá)能表示，“在白金版系列高端產(chǎn)品的推動下，愛他美品牌繼續(xù)在中國電商平臺和母嬰店的市場份額保持良好的上升態(tài)勢”。

　　在宋亮看來，中國是未來世界上大的消費(fèi)市場，作為奶粉龍頭企業(yè)，如果在中國市場沒有話語權(quán)，基本上龍頭位置就很難保住。對于像惠氏、達(dá)能這類全球化奶粉企業(yè)來說，未來中國市場將是大的增長點(diǎn)來源。

　　奶粉巨頭之爭

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，奶粉巨頭之爭持續(xù)多年，隨著惠氏、達(dá)能進(jìn)一步加碼中國市場，國內(nèi)奶粉行業(yè)的競爭將會愈演愈烈。

　　2015年，惠氏率先突破百億元規(guī)模，成為中國奶粉行業(yè)達(dá)到百億的企業(yè)。自此，百億規(guī)模也成為了奶粉行業(yè)的標(biāo)桿。目前，躋身百億陣營的三大巨頭分別是惠氏、飛鶴、達(dá)能。據(jù)Euromonitor披露的數(shù)據(jù)顯示，2019年，雀巢（惠氏）的市場占有率高，達(dá)13.4%；其次是國產(chǎn)品牌飛鶴，市場占有率達(dá)11.8%；達(dá)能市占率為9.2%，位列第三。

　　相比之下，在突破百億元這個關(guān)口上，飛鶴僅用三年時(shí)間就走完了惠氏、達(dá)能30多年所走的路。據(jù)了解，惠氏1986年開始進(jìn)入中國，達(dá)能也于90年代初進(jìn)入中國市場，時(shí)至今日，雙方在中國已經(jīng)銷售了30多年。數(shù)據(jù)顯示，2016-2018年，飛鶴營收依次為37.24億元、58.87億元、103.92億元。

　　“飛鶴的快速成長主要得益于三、四線下沉市場的布局。”宋亮分析，惠氏、達(dá)能等外資品牌在一、二線城市市場份額較高，在三、四線城市，國產(chǎn)品牌的市場份額較高。當(dāng)外資品牌將主戰(zhàn)場放在一、二線城市的時(shí)候，國產(chǎn)品牌通過本土優(yōu)勢能更好地利用三、四線城市的渠道進(jìn)行品牌推廣與營銷，這也是國產(chǎn)品牌進(jìn)入百億規(guī)模的重要原因。

　　食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，隨著消費(fèi)水平的提升和消費(fèi)觀念的變化，我國普通品牌奶粉的市場份額逐步降低、高端及超高端奶粉品牌的份額逐步提升。奶粉產(chǎn)品高端化將會是未來奶粉巨頭角逐的焦點(diǎn)。

　　隨著高端奶粉市場紅利不斷顯現(xiàn)，各大奶粉品牌不約而同地將目光投向高端市場。今年5月，達(dá)能紐迪希亞宣布旗下超高端品牌愛他美Essensis 3正式登陸中國市場；6月，惠氏發(fā)布高端幼兒配方奶粉品牌“臻朗”。

　　沈萌認(rèn)為，從規(guī)模、技術(shù)、品牌等方面，惠氏、達(dá)能兩個國際品牌較為，但在對中國市場熟悉度上，飛鶴有一定的優(yōu)勢，未來國內(nèi)百億規(guī)模奶粉品牌之間會有較為激烈的博弈。