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　　上次寫(xiě)過(guò)給寶寶挑選牛奶和酸奶的方法，鏈接點(diǎn)下面：

　　超市里哪種牛奶才適合孩子喝？小心買(mǎi)到假牛奶

　　不是所有酸奶都適合給孩子喝，記住下面4條標(biāo)準(zhǔn)就行

　　今天小C媽接著寫(xiě)如何給寶寶挑選面條。

　　上次說(shuō)了牛奶并不需要買(mǎi)所謂的兒童牛奶，那面條呢？需要買(mǎi)專(zhuān)門(mén)的兒童面條嗎？C媽的答案是：需要。

　　寶寶面條和成人面條大的區(qū)別，就是鈉含量的區(qū)別，也就是加鹽和無(wú)鹽、少鹽的區(qū)別。

　　我們都知道，寶寶一歲前是不需要吃鹽的，一歲以后，也盡可能的少吃鹽，這對(duì)寶寶的健康有著非常大的好處，相關(guān)文章鏈接是：不吃鹽沒(méi)力氣？寶寶到底要不要吃鹽？這篇告訴你

　　面條這種食物比較特殊，加鹽后會(huì)更筋道，所以成人面條基本都是加鹽的，有的甚至添加量非常大，比如下面這款：

　　看鹽的多少，主要就是看營(yíng)養(yǎng)成分表里“鈉”的含量，含量越高，說(shuō)明添加的越多。

　　這是康師傅的一款掛面，每100g面條的鈉含量竟然高達(dá)1870mg，（1歲以?xún)?nèi)寶寶每天只需要350mg鈉，1～3歲的寶寶需要700mg）就算一天只吃25g面條，也有350mg鈉，再加上母乳、配方奶和其他輔食里的鈉，妥妥的超標(biāo)了。

　　再看這款成人面條：

　　鈉含量為700毫克，比上面那款好一點(diǎn)，但對(duì)于3歲以?xún)?nèi)的寶寶來(lái)說(shuō)仍然太高了。

　　那么專(zhuān)門(mén)的兒童面條是怎樣的呢？

　　這是女兒吃的蝴蝶面，鈉含量是0mg。

　　女兒吃的另一種意大利面，鈉含量只有15mg。

　　和上面的成人面條相比，差別是不是非常大？關(guān)鍵是面條屬于主食，要是天天給寶寶吃成人面條，不知不覺(jué)就會(huì)吃進(jìn)去很多鹽，這對(duì)寶寶尚未發(fā)育成熟的腎臟是很?chē)?yán)重的負(fù)擔(dān)，沖著這一點(diǎn)差別，C媽覺(jué)得就應(yīng)該給娃買(mǎi)專(zhuān)門(mén)的兒童面條吃。

　　除了鈉含量的區(qū)別外，兒童面條還有下面這些優(yōu)點(diǎn)：

　　1、強(qiáng)化了各種營(yíng)養(yǎng)素

　　部分兒童面條和米粉一樣，會(huì)強(qiáng)化維生素、鈣鐵鋅等各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素。

　　雖然我們給寶寶吃面條主要是為了獲取碳水化合物和蛋白質(zhì)，但有這些額外的營(yíng)養(yǎng)素總歸是好的，特別是面條里強(qiáng)化了鐵，這對(duì)寶寶的鐵來(lái)源是一個(gè)很好的補(bǔ)充。

　　2、選料更恰當(dāng)

　　成人面條為了口感勁道和爽滑，通常會(huì)采用高筋面粉來(lái)制作，高筋面粉韌性強(qiáng)，輔食添加初期的寶寶不容易咀嚼，另外有的面條還會(huì)有添加劑。

　　兒童面條大部分會(huì)采用中筋度的麥心粉制作，更適合寶寶咀嚼和吞咽，也更容易消化。

　　3、外形更多樣

　　寶寶面條的外形豐富，剛添加面條的寶寶可以吃顆粒面，等咀嚼能力強(qiáng)一些后可以吃條狀面，條狀面比成人面條更細(xì)更短，方便寶寶咀嚼。

　　更大一些的寶寶還可以選擇蝴蝶面、動(dòng)物面、字母面等，不同形狀的面條可以增加寶寶吃飯的興趣，還可以作為手指食物給寶寶練習(xí)抓握。

　　綜上所述，一歲以?xún)?nèi)的寶寶，兒童面條是完全有必要買(mǎi)的，一歲以后，如果寶寶很少吃面，偶爾吃一頓成人面條是可以的；但如果你家寶寶的主食里天天都有面條，C媽建議還是應(yīng)該選擇兒童面條。

　　小C現(xiàn)在5歲，我仍然給她吃?xún)和?，平日在幼兒園吃的東西就挺咸的，回家后的飲食里，鹽少吃一點(diǎn)是一點(diǎn)，只要娃沒(méi)異議，那就繼續(xù)吃下去吧。

　　兒童面的購(gòu)買(mǎi)要點(diǎn)

　　說(shuō)完寶寶面條的好處，媽媽們是不是看到有”兒童面“三個(gè)字就可以放心買(mǎi)了呢？請(qǐng)注意，兒童面也是有坑的，看看這款：

　　這是香港的壽桃牌兒童面，貌似還是老字號(hào)，很多媽媽都找人代購(gòu)，配料表里有食鹽，湯料包里就不說(shuō)了，N多添加劑。

　　再看看鈉的含量：

　　每43克面條鈉含量高達(dá)918毫克，100克的鈉含量就是2134毫克，這么高的鈉含量也敢叫兒童面，商家的良心呢？

　　所以，即使標(biāo)明了兒童面條，大家也要先看鈉的含量，購(gòu)買(mǎi)標(biāo)準(zhǔn)參考我國(guó)的嬰兒輔食安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：鈉含量不得超過(guò)24mg/100kJ。

　　2、注意過(guò)敏物質(zhì)。

　　寶寶面條有多種口味，比如雞蛋南瓜面，豬肝胡蘿卜面等，里面會(huì)添加相應(yīng)的材料。如果寶寶對(duì)某種食物過(guò)敏，或者里面含有寶寶還沒(méi)添加過(guò)的食材，媽媽們要注意避免，可暫時(shí)購(gòu)買(mǎi)成分單一的面條。

　　3、注意色素、防腐劑等。

　　有的家長(zhǎng)說(shuō)分不清營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和添加劑，這些拗口的名詞確實(shí)很難區(qū)分，那怎么辦呢？這么說(shuō)吧，能做到無(wú)鹽、低鈉的兒童面條生產(chǎn)商，已經(jīng)是比較專(zhuān)業(yè)的了，一般不會(huì)再犯添加色素、防腐劑之類(lèi)的低級(jí)錯(cuò)誤，所以媽媽們注意好前兩點(diǎn)就可以了。

　　某寶上的私人手工面能買(mǎi)么？

　　C媽當(dāng)初也買(mǎi)過(guò)，但就買(mǎi)了一次，考慮到以下原因沒(méi)有繼續(xù)：

　　1、加鹽。

　　私人手工面條一般都會(huì)加鹽，這樣的面條韌性好，不容易斷。店主會(huì)宣傳不添加防腐劑、色素等，但很少會(huì)說(shuō)明是否添加了鹽，這些手工面的鈉含量有可能是很高的。

　　2、包裝和衛(wèi)生條件不能保證。

　　大廠商生產(chǎn)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的把控會(huì)更嚴(yán)格，衛(wèi)生條件和包裝技術(shù)也更先進(jìn)，相比之下，私人手工面在安全性方面確實(shí)是有風(fēng)險(xiǎn)的。

　　所以，除非你有很信任的手工面來(lái)源，否則還是選擇品牌面條更可靠。

　　自己做面條給寶寶吃可以嗎？

　　當(dāng)然可以，別放鹽就可以了。有媽媽會(huì)問(wèn)，為啥自制米粉不推薦，自制面條就可以呢？這個(gè)問(wèn)題好。

　　米粉一般作為寶寶的口輔食開(kāi)始添加，這個(gè)時(shí)期的寶寶，輔食種類(lèi)單一、食量小，但對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求又很高（特別是鐵），所以就要求吃進(jìn)去的每一口輔食都是高密度的優(yōu)質(zhì)食物，自制米粉不含鐵，也沒(méi)強(qiáng)化其他營(yíng)養(yǎng)素。

　　面條一般會(huì)在7、8個(gè)月左右添加，這時(shí)期寶寶的輔食種類(lèi)已經(jīng)豐富起來(lái)，肉類(lèi)也添加了，不需要依賴(lài)面條一種輔食來(lái)獲得營(yíng)養(yǎng)，所以自制面條是完全可以的。