近年來我國經(jīng)濟不斷進步，居民收入水平持續(xù)提高，原本物以稀為貴的羊奶，逐漸被越來越多的家庭接受和喜愛。

　　據(jù)說，自七十年代起，西方發(fā)達國家就流行喝羊奶，新加坡、馬來西亞等地經(jīng)濟起飛以后，“羊奶熱”才傳到了亞洲。但有專家指出，羊奶自古以來就是中國人的重要營養(yǎng)來源，已經(jīng)被中國人飲用了幾千年。真的是這樣的嗎？

　　據(jù)專家介紹，我國先民開始種植莊稼后，早期的麥田和一些谷物吸引了當?shù)氐囊熬d羊和野山羊，在先民的辛勤培育下，分化為綿羊和山羊。在裴李崗、半坡等新石器時代遺址，都有羊骨或陶羊出土，說明中國養(yǎng)羊的歷史應(yīng)早到7000年以前。這些羊所出產(chǎn)的羊奶自然成為人們重要的營養(yǎng)和熱量來源，也是孩子們好的食物。

　　隨著醫(yī)學(xué)知識的不斷進步，人們對羊奶的營養(yǎng)價值有了更多的認識?！侗静菥V目》記載：“羊乳利皮膚、潤毛發(fā)”。更早的《魏書》王琚傳也記載：“常飲羊奶，色如處子。”北魏賈思勰《齊民要術(shù)》還記載了當時用羊奶做奶酪的方法：“羊產(chǎn)在日，直以手核令破……飽草，便可作酪”，這都說明了當時中國人對羊奶營養(yǎng)作用的重視。另外，古代邊境地區(qū)長大的孩子，由于喝羊奶的機會更多，身體也格外高大強壯。

　　上個世紀以來，羊奶的營養(yǎng)價值得到了現(xiàn)代科學(xué)的驗證?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，還含有豐富的免疫球蛋白。同時，羊奶的脂肪球顆粒小，為1320納米，僅為牛奶脂肪球大小的1/3，實驗證實，嬰兒對羊奶的消化率可以達到94%以上。這讓羊奶粉成為不少消化能力弱、免疫力差寶寶的奶粉。此外，羊奶乳糖含量低，還含有大量的ATP（三磷酸腺苷），能夠充分分解羊奶中的乳糖，相比牛奶粉，羊奶粉還是乳糖不耐受寶寶的福音。

　　羊奶的諸多優(yōu)勢，讓羊奶粉成為了市場的新寵。