2020年1月11日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會在京召開了社會責任助力質(zhì)量暨第三屆中國乳業(yè)質(zhì)量年會。會上公開發(fā)布了《2019年乳制品行業(yè)質(zhì)量報告》。

　　2019年1-11月銷售收入達3577億元

　　2019年度是我國乳制品行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的一年，乳制品生產(chǎn)、消費、經(jīng)濟效益取得了較好成績。特別是產(chǎn)品質(zhì)量安全繼續(xù)保持穩(wěn)定向好的發(fā)展態(tài)勢，廣大消費者對國產(chǎn)乳制品的信任度進一步提升，國內(nèi)乳制品市場出現(xiàn)了平穩(wěn)發(fā)展的好形勢。

　　具體從行業(yè)各項經(jīng)營指標來看，根據(jù)《2019年乳制品行業(yè)質(zhì)量報告》顯示，2019年1～11月，中國乳制品行業(yè)實現(xiàn)銷售總收入3577.0億元，同比增長12.44%，這是自2014年以來次突破12%。

　　在產(chǎn)量情況方面，2019年1-11月我國乳制品產(chǎn)量達2471.2萬噸，同比增長8.58%，增速較上年增長4.98個百分點，這是自2012年以來增長率高的一年。具體來看，2019年我國乳制品產(chǎn)量排名前6位的省區(qū)有：河北、內(nèi)蒙古、山東、黑龍江、陜西、河南，六省總產(chǎn)量占全國49.34%的比例。目前這6個省區(qū)仍然處于正增長發(fā)展狀態(tài)，其中河南省增長高為43.97%。

　　2019年度主流品牌幼兒配方乳粉質(zhì)量金獎

　　目前，我國乳制品行業(yè)市場主要呈現(xiàn)出三大競爭層次。其中，伊利、蒙牛穩(wěn)站梯隊，光明乳業(yè)、三元食品和希望乳液位于第二梯隊;地方性乳制品企業(yè)位于第三梯隊。

　　梯隊企業(yè)——蒙牛、伊利銷售網(wǎng)絡全國覆蓋，其規(guī)模和市占率處于地位，渠道和品牌優(yōu)勢明顯。未來兩龍頭將憑借自身優(yōu)勢不斷進行區(qū)域擴張和渠道深耕，進一步鞏固行業(yè)的地位。

　　第二梯隊企業(yè)在重點經(jīng)營的區(qū)域市場份額占據(jù)地位，和全國性企業(yè)形成有效互補。第二梯隊能敏銳感知各地區(qū)消費者購買傾向，品質(zhì)需要和個性化訴求，充分發(fā)揮區(qū)域性企業(yè)靈活經(jīng)營和產(chǎn)品創(chuàng)新上的優(yōu)勢，逐漸提升自身品牌影響力并擴展至全國。

　　第三梯隊地方性企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模較小，通常只在單個省份或城市經(jīng)營，面向單一市場，市場份額小，競爭力有限。

　　2020年1月11日，在中國乳業(yè)質(zhì)量年會上，中國乳制品工業(yè)協(xié)會對參加2019年度主流品牌幼兒配方乳粉質(zhì)量大賽取得優(yōu)異成績的企業(yè)以及在2019年度以高度企業(yè)責任感不斷推動乳制品行業(yè)發(fā)展前行的企業(yè)進行了表彰。

　　2019年度幼兒配方乳粉主流品牌質(zhì)量大賽中獲得優(yōu)異成績共34家企業(yè)37個品牌。同時，協(xié)會還對履行社會責任助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的43家企業(yè)進行了表彰，這包括伊利、蒙牛、光明、飛鶴、三元、衛(wèi)崗、雀巢、菲仕蘭、澳優(yōu)等知名乳企。2019年度主流品牌幼兒配方乳粉質(zhì)量金獎

　　行業(yè)兼并重組加速

　　2018年6月，國務院辦公廳發(fā)部關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見，要求到年，奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革取得實質(zhì)性成效，奶業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得明顯進展;到2025年，奶業(yè)實現(xiàn)全面振興，基本實現(xiàn)現(xiàn)代化，奶源基地、產(chǎn)品加工、乳品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)競爭力整體水平進入世界先進行列。

　　2019年5月20日，中共中央、國務院發(fā)布了《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》。該意見指出，要實施國產(chǎn)幼兒配方乳粉提升行動，支持幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組等。鼓勵和支持企業(yè)兼并重組，提高產(chǎn)業(yè)集中度，推動企業(yè)規(guī)范化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化發(fā)展。

　　受政策鼓舞，再加上行業(yè)的特點(乳制品的生產(chǎn)需要優(yōu)質(zhì)的奶源基地)，乳制品制作企業(yè)開始向產(chǎn)業(yè)鏈的上游——原料行業(yè)發(fā)展。