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看懂這篇,玩轉母嬰店庫存管理

2019-10-14 09:37   來源:中嬰網(wǎng)

  庫存是終端店鋪運營的核心。各個店鋪必須提供足夠的商品來滿足客戶需求,但又不能冒著浪費金錢和資源的風險。

  只有良好地控制庫存,才能更好的提供客戶服務。所以好的庫存管理是十分必要的。

  好的庫存管理不僅可以在滿足客戶需求的同時不產(chǎn)生過多的滯銷品,還可以幫助你更好、更實時地了解到哪些產(chǎn)品在售賣、哪些產(chǎn)品在閑置,為營銷提供參考。

  那既然庫存管理這么重要,我們到底應該怎么做呢?

  下面就教你3點玩轉庫存管理。

  1

  對庫存進行分類處理

  在終端店鋪里,如果你的商品沒有一點庫存,你就可能會遇到這種情況:客戶想要購買多件商品,但你卻沒有庫存,只能提供一件;又或者后面的顧客詢問這件商品,你依舊沒有......

  這樣你就會流失大量的成交機會,而且給客戶留下貨品不全等印象,進而影響回購率。

  同時,終端門店還有一個磁場作用,很多人進入一個店鋪,會帶動更多人進入,而很少人問津的店鋪則是更少人愿意去。

  所以適量的庫存是必要的,我們需要注意的是,合理的控制庫存量,不讓商品不夠賣,同時不能產(chǎn)生大量的滯銷品。

  處理方法:

  步:把店鋪的庫存分品類按其金額大小劃分為A、B、C三類,然后根據(jù)重要性分別對待。

  A類商品是指品種少、實物量少而價值高的品牌

  C類商品是指品種多、實物量多而價值低的商品

  B類商品介于A類、C類商品之間。

  當?shù)赇伾唐份^多、單價高低懸殊、存量多寡不一時,使用ABC分類法可以分清主次、抓住重點、區(qū)別對待,使存貨控制更方便有效。通常情況下僅對A類商品進行優(yōu)批量控制。重點品種選出來進行重點管理。

  第二步:進行完分類后,下面就要結合已有的庫存管理方法和各種庫存控制系統(tǒng)模型,來對不同品牌采取不同的處理方法。

  1、對于品種數(shù)量少而占用資金數(shù)額多的A類存貨要加以重點控制。

  其主要措施是:精確計算每次的訂貨數(shù)量和再訂貨時間點;嚴格按照預定的數(shù)量、時間、組織訂貨;

  認真進行市場預測和分析,盡可能使每次訂貨量符合實際需要,力爭避免多儲或少儲。

  2、對于B類存貨的控制不必象A類那樣嚴格,但也不宜過于放松。

  一般是按大類來確定訂購數(shù)量和儲備;根據(jù)不同情況,靈活選用存貨控制方法。

  3、C類存貨品種數(shù)量多而資金占用量少,故對其的控制可粗略一點。

  通常的做法是,采用定量訂貨控制法,集中采購,并適當增大儲備定額、保險儲備量和每一次的訂貨批量,相應減少訂貨次數(shù)。

  2

  商品安全保障及減少損耗

  在我們庫存管理的實踐中,為了確保商品的安全及減少損耗,采用5S管理的手段,對提高店鋪庫存管理水平,減少損耗有著重要的意義。

  所謂店鋪的5S管理是指,整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)這五個方面。

  從整理開始,去除那些不需要的東西;再按一定的順序整頓所需要的物品 ;貼標識以使現(xiàn)場標準化;清潔場地;后形成制度,并努力維持。

  用5S管理方法,對管理庫存形成制度,長期執(zhí)行下去,查漏補缺,就可以形成良好的庫存管理了。

  3

  低庫存控制體系

  所謂低庫存控制體系,主要是對商品由進貨入庫之日起,到商品賣出去,以時間為主線,對滯銷商品、保本商品、保利商品三種階段的商品進行嚴格的管控。

  我們此處分析商品庫存:

  一款衣服,由進貨之日起,是只跌不升的,所以,作為每一款衣服,在參與店鋪人力、物力費用綜合核算時,有兩個重要時間段,一個是保體期,一個是保利期。

  商品保本期是指商品從購進到銷售,不出現(xiàn)經(jīng)營性虧損的長存放時間。

  它所保的“本”,既包括進行分析時已經(jīng)發(fā)生和支付了的商品購進成本、購進費用,又包括進行分析時尚未發(fā)生,但必將發(fā)生而又必須支付的費用、銷售費用等(比如提成)。

  1、商品保本期的分析。

  商品保本期可以從商品保本儲存期和商品保本儲存額兩方面進行分析。

  長儲存期是商品盈虧的分界點,在長儲存期內(nèi)能取得一定的利潤,如果超過長儲存期就會發(fā)生虧損。

  進行商品保本儲存的預測,必須了解影響商品盈虧的有關因素,以及因素之間有何種關系。

  商品售價大于進價的差額稱為毛利,毛利減去成本,如果與發(fā)生費用相等,即不盈不虧,正好保本,即為保本點,商品儲存達到保本點的期限,即商品保存期。

  毛利和成本不隨商品儲存期的長短而變動,商品購進后至銷售前發(fā)生的費用,如保管費、損耗費、價格變動損失等,則隨商品儲存期長短而變動。

  商品儲存期越長,跌價越多,發(fā)生費用越多。超過商品保本儲存時間越長,發(fā)生的虧損越多。

  根據(jù)以上分析,商品保本儲存天數(shù)的計算公式為:

  商品保本儲存天數(shù)=(商品毛利額-商品固定費用-商品銷售稅金)/商品日增長費用

  根據(jù)商品保本儲存天數(shù)和銷售額可測算商品保本儲存額,其計算公式:

  商品保本儲存額=平均月銷售額×商品保本儲存天數(shù)。

  2、滯銷商品的處理。

  先是在我們進貨環(huán)節(jié),應盡量向上游經(jīng)銷商爭取價保、退貨、鋪貨等相關利益,為自己產(chǎn)品不好銷售時,留好退路。

  在退路沒有的情況下,我們先想到的是“轉銷”,也就是轉到其它店去銷售,換一個消費環(huán)境可能很快就銷售出去了。

  對于個體店,轉銷不成,就要考慮低價甩賣銷售,降價幅度一定要大,我們前面有提到過,一旦過了保本期的商品,要不講成本的甩賣。

  同時可以配合拍賣活動銷售、促銷,以及捆綁熱銷商品連帶銷售。同時可以制定一些對店員臨時獎勵政策,刺激店員主推滯銷商品。

  所以,我們在商品還在保利期內(nèi),越早銷售出去越是對我們有利。

  --結語--

  庫存管理是終端店鋪運營中一個重要的環(huán)節(jié)之一,庫存過少會對店鋪的消費潛力造成浪費,過多又會產(chǎn)生滯銷品,直接影響店鋪利潤。

  所以對庫存進行一個良好的控制是店鋪發(fā)展必不可少的,也只有這樣才能更好的提供客戶服務。

  來源:零售專家

編輯:思雨

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