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新零售不是“老虎”,母嬰零售+互聯(lián)網(wǎng)+配套業(yè)態(tài)也不需要4000平!

2018-09-26 09:19   來源:母嬰商情
概要:成立10年以上的門店,并不少見,但是能夠真正融合新零售,全品類、多業(yè)態(tài)且經(jīng)營得較出色的連鎖店,卻是少數(shù)。今天,《母嬰商情》帶您走近佛山親子坊時尚母嬰,看這家區(qū)域性終端零售代表,近幾年在零售、配套服務(wù)業(yè)態(tài)以及強化會員管理、互聯(lián)網(wǎng)工具應(yīng)用方面,取得的進步和成果。

佛山親子坊總經(jīng)理 黎裕章先生

  多年堅守,力爭上游

  “親子坊一直朝著孕嬰童健康成長平臺這個方向努力。”這是黎裕章多年的堅持。因此,佛山親子坊團隊在全國各地學(xué)習(xí)了先進同行的做法之后,把零售+配套業(yè)態(tài)+互聯(lián)網(wǎng)工具進行了有效組合。從2012年開始,親子坊把藝術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)后護理、攝影、游泳小兒推拿等業(yè)態(tài),慢慢地培育起來,充分延長會員的消費生命周期,到目前已經(jīng)初具雛形,成為廣東佛山乃至廣東省嬰童零售的標桿企業(yè)。

  通過這種組合業(yè)態(tài),黎裕章希望親子坊在流量、會員消費延伸、增值服務(wù)等方面,打造核心競爭力。親子坊不斷致力于完善賣場配套服務(wù),游泳館、兒童理發(fā)、兒童游樂園、兒童DIY烘焙、貝福特韓國兒童攝影、樂啟翔藝培訓(xùn)、雅馬哈鋼琴培訓(xùn)、維蜜產(chǎn)后護理等項目,一個場館多業(yè)態(tài)展現(xiàn),讓小朋友和家長均可以獲得一站式全方位服務(wù)體驗。

  佛山親子坊一賣場多種業(yè)態(tài)同時呈現(xiàn)

  經(jīng)過13年的沉淀,目前佛山親子坊旗下?lián)碛薪?0家直營門店,其中6家為一兩千平方米的高端時尚大店,這已經(jīng)成為佛山親子坊的特色。大店即有無限可能,大店可以把上述業(yè)態(tài)在一個店內(nèi)完整呈現(xiàn)。大的門店在清遠萬達廣場,面積4000平方米。大店也使智能應(yīng)用得到了體現(xiàn)。新生代媽媽都是習(xí)慣應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)的85后、90后,因此,母嬰終端可以從智能店打造多種應(yīng)用工具和創(chuàng)新場景,滿足新生代媽媽的購物體驗需求。

  談及規(guī)劃,黎裕章說,親子坊將在健康和兒童成長教育這兩個板塊中繼續(xù)尋求突破。在人們原來的思想中,小朋友的基本需求就是吃穿用,但未來消費者肯定對健康和教育成長有很大的需求,而且,這兩個板塊,也是小朋友成長必須經(jīng)歷的過程。

  黎裕章還有一個設(shè)想,那就是突破兒童限制,拓展家庭領(lǐng)域的健康產(chǎn)業(yè)。“比如說,我們能不能做一個農(nóng)業(yè)生態(tài)園,讓小朋友認識昆蟲,農(nóng)作物,體驗勞作等。這種不拘泥于簡單零售母嬰店的形式,也屬于嬰童成長的健康產(chǎn)業(yè)。”

佛山親子坊店內(nèi)陳列

  同行眼中的佛山親子坊,還有一個亮點,那就是其2017年在佛山新城CBD購置的寫字樓——1000多㎡時尚舒適的辦公環(huán)境,為公司連鎖運營體系建設(shè)及進一步發(fā)展提供強大的后臺保障??v觀國內(nèi)母嬰同行,即使銷售額上十億,又有多少會花如此重本著力打造后臺呢?

辦公區(qū)域

休閑區(qū)域

  打造商學(xué)院,實現(xiàn)社會價值

  佛山親子坊對于團隊建設(shè)非常重視。“我們現(xiàn)在的隊伍挺有活力的,大家很年輕,有上進心,專業(yè)度也在不斷提高。”黎裕章說。親子坊的商學(xué)院已經(jīng)趨于成熟,從培訓(xùn)體系到運營管理、標準化建設(shè)等,都有一套完整的模板,這些模板也可以成功復(fù)制到同行。“內(nèi)塑素質(zhì),外樹形象,我們一直不斷提升隊伍的整體能力。”這是親子坊一大財富和核心競爭優(yōu)勢,黎裕章對此很有信心。

  “現(xiàn)在做的好的,是對中層干部的培育。”黎裕章說。目前,親子坊有優(yōu)才計劃、店長培育計劃和講師計劃,全部是為內(nèi)部員工提升演講水平、統(tǒng)籌管理能力、服務(wù)意識等各方面能力準備的。親子坊也接到一些同行的邀請,去幫他們做內(nèi)部管理的培訓(xùn),這是同行認可親子坊、親子坊隊伍不斷強大的一個見證。

  “親子坊母嬰商學(xué)院成立的出發(fā)點,就是打造一個能夠提升經(jīng)營管理能力的隊伍。”黎裕章介紹說,“這里的課程都是非常接地氣的,能夠手把手地交給學(xué)員落地方案。”目前,親子坊商學(xué)院的講師,都是親子坊的內(nèi)部精英,他們是商品管理、營運管理、隊伍建設(shè)、財務(wù)籌劃等部門的負責(zé)人。他們把自己的強項轉(zhuǎn)化成課件,解決門店運作的不同工作環(huán)節(jié)。

  近期,有同行向親子坊商學(xué)院拋來橄欖枝,他們期待親子坊能夠從內(nèi)部管理、品項管理等方面,給自己一些幫助。“能夠點對點地幫助一些同行,把親子坊十多年的沉淀和標準化能力輸出,帶給同行一些幫助,這也是帶動行業(yè)共同發(fā)展的一個好方法。”黎裕章很欣慰。

  關(guān)于外派學(xué)習(xí),親子坊每年都會組織很多次。黎裕章透露:“2018年親子坊派了4位同事去中山大學(xué)研讀專業(yè)的營銷班、總監(jiān)班或EMBA總裁班。另外,近年來我們?nèi)チ吮本惣覍氊悺⑸虾蹕胧?、云南登康實地探訪,進行專業(yè)的深度學(xué)習(xí),也是非常有效果的。”

  互聯(lián)網(wǎng)思維,提前布局

  為了迎合新零售和新生代的消費習(xí)慣,佛山親子坊從幾年前就引入了包含會員管理的互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)運行平臺,目前來說,效果很好,這套系統(tǒng)不僅培養(yǎng)了員工對互聯(lián)網(wǎng)工具應(yīng)用的習(xí)慣,也培養(yǎng)了顧客主動在這種工具上去查詢、了解各種活動、會員積分、會員權(quán)益等的習(xí)慣。“員工和顧客都能夠在這個平臺上做互動,而且能夠?qū)崟r反映顧客的變化。”黎裕章說。

  當(dāng)《母嬰商情》問及親子坊的核心競爭力時,黎裕章說:“親子坊的強項除了傳統(tǒng)的零售板塊外,一個是人才專業(yè),另一個就是布局合理。”親子坊的電商事業(yè)部,IT技術(shù)能在后臺開發(fā)和優(yōu)化出全方位的一些產(chǎn)品和應(yīng)用工具。“所以說,親子坊的基本架構(gòu)、功能和隊伍還是比較完善的;另豐富業(yè)態(tài),超越傳統(tǒng)的純零售模式,也是另一可持續(xù)發(fā)展保障。”黎裕章對此比較滿意。

  雖然取得不少階段性成績,但是黎裕章并沒有沾沾自喜。“客觀來講,廣東的母嬰零售從形象規(guī)模,從經(jīng)營理念到經(jīng)營質(zhì)量、經(jīng)營規(guī)模,是相對落后于內(nèi)陸許多省份的,因為廣東的連鎖,總體規(guī)模不是特別大,而且大部分只是一個區(qū)域連鎖,未能覆蓋全省。”當(dāng)我們提到愛嬰島,黎裕章說:“這是我很敬佩的一個同行,其轉(zhuǎn)型很成功。在這個個案之外,廣東的母嬰門店在硬件、選品、標準化建設(shè)、品牌輸出、復(fù)制能力、團隊建設(shè)等方面,都有改善提升的空間。重要的是,廣東同行的學(xué)習(xí)力、視野格局還可以再高一點,格局也是促成合作、整合的一種基礎(chǔ)。”

  在這種情況下,放棄單打獨斗的思維,擁抱包容接納的心態(tài),至關(guān)重要。“縱向和橫向的整合、合作,把同行甚至非同行的資源優(yōu)勢,嫁接到自己的企業(yè)當(dāng)中,把個人做不到的事情,通過一個平臺、機構(gòu)、聯(lián)盟,找到解決辦法進而提升整體水平,是一個方向。”黎裕章也正在朝著這個方向努力。

  從經(jīng)營商品到經(jīng)營顧客

  雖然佛山親子坊已經(jīng)成為當(dāng)?shù)啬笅肓闶鄣囊粋€知名品牌,但黎裕章覺得遠遠不夠。如何定義與顧客的關(guān)系?從傳統(tǒng)的買賣關(guān)系到未來的服務(wù)關(guān)系,是黎裕章正在追求的目標。

  回歸經(jīng)營本質(zhì),也是黎裕章的著力點。經(jīng)營的本質(zhì)是以省效能的前提下為消費者提供商品的佳使用價值。所以,選品能力和商品結(jié)構(gòu)非??简灲K端零售。佛山親子坊選品時更看重供應(yīng)商的運營能力、研發(fā)能力、創(chuàng)新能力、營銷能力等,是否在同品類的工廠中具有代表性和延展性,而不是過多關(guān)注產(chǎn)品的毛利率。因為一個產(chǎn)品能不能動銷,涉及到很多方面,如產(chǎn)品本身質(zhì)量、陳列方法、道具、場景、營銷策略,對門店員工的培訓(xùn)等等,這些都是親子坊非常關(guān)注的。

  “其實,我們應(yīng)該更多的是對商品做減法,而不是不斷增加單品,更不能單純地追求粗放型的展示。”黎裕章解釋說,“把質(zhì)量好、價格好、實在的產(chǎn)品,有效地展示、提示顧客、提供給顧客,這就是簡單的經(jīng)營的本質(zhì)。”

  大道至簡,返樸歸真。這種樸素的經(jīng)營觀,助力佛山親子坊時尚母嬰越辦越好、越走越遠。

編輯:莫飛

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